Gıda Ambalajlamada En Büyük 5 Baş Ağrısı (Ve Bunları Nasıl Çözersiniz) Kısım 2

Bu serinin ilk bölümünde, gıda ambalajının temel zorluklarını araştırdık:Çantalarınızın nakliye sırasında sızmamasını sağlamak ve ürünlerin taze kalması için bariyer özelliklerinin hassas dengesini korumakBu sorunların çözülmesi, ürününüzün tek parça halinde ve amaçlandığı gibi tadına kavuşmasını sağlar.Paketin fiziksel güvenliği sağlandıktan sonra, alıcılar yeni ve karmaşık talepler topluluğuna yönelmeliler.İşte paketleme stratejinizi değiştirebilecek ya da bozabilecek son üç kritik baş ağrısı:.

3Sürdürülebilirlik Tight Rope: Ekoloji dostu vs. Sürdürülebilir

Bu, modern alıcının en büyük ikilemidir.Tüketiciler sürdürülebilirlik talep ediyor, ancak piyasa baskı altında başarısız olan biyolojik olarak parçalanabilir seçeneklerle doludur..S. üreticisi PLA (biyo plastik) filmlerine geçti, ancak felaketle karşı karşıya kaldı: Yeni "yeşil" torbalar çok kırılgandı, yüksek hızlı makinelerde yırtıldı ve nemli koşullarda başarısız oldu,% 19 gelir düşüşüne yol açtı..

Dahası, "komposta edilebilir" torbalar genellikle tüketicileri karıştırarak ve geri dönüşüm akışlarında kirliliğe yol açarak parçalanmak için özel endüstriyel koşullara ihtiyaç duyarlar.Ayrıca "kimyasal göç" konusu da var., " geri dönüştürülmüş malzemelerde mürekkep veya yapıştırıcıların gıdaları kirletebileceği yerler.

Çözüm:
Sürdürülebilirlik kalite pahasına gelmemelidir.

• Malzeme azaltımı:Dayanıklılığı feda etmeden plastik kullanımını azaltmak için (daha ince, daha güçlü malzemeler kullanmak) azaltma.

• Monomateryal yapılar:Geri dönüştürülmesi zor olan çok katmanlı çantalardan geri dönüştürülebilir tek malzeme torbalara (PE veya PP gibi) geçiyor ve hala yüksek performans sunuyorlar.

• Güvenli mürekkepler:Yağlı veya sıcak koşullarda bile gıda ürünlerine geçmeyen düşük göç mürekkepleri kullanmak.

4Makine Uyumluluğu (Runability Kabusu)

Çok güzel bir rulo aldınız ama onları dikey form doldurma mühürleme makinenize yüklediğinizde bir felaket oluyor.Ya da kayıt iptal edildi..Makine uyumluluğuverimliliğin sessiz bir katlidir.

Eğer ambalaj filminin yüksek bir sürtünme katsayısı varsa, makinenin içinden düzgün bir şekilde akmayacaktır.Dışarıda mühürlenebilir, ama içini zayıf bırakabilir ( "yanma" olarak bilinir).

Çözüm:
Paketlerinizi ekipmanlarınızı göz önünde bulundurarak tasarlamalısınız.Sıcak tavuk(sıcakken mühürleme yeteneği) ve doğrukaymaKağıt üzerinde çalışan bir çanta bir VFFS makinesinde bozulabilir; bu boşluğu kapatırız.

5. Kimyasal Güvenlik ve "Tamadan"

Belki de herhangi bir gıda markası için en endişe verici sorun lekedir. Eğer bir müşteri bir ürüne ısırırsa ve kimyasalları tadarsa ya da paketdeki mürekkebi koklarsa, marka anında değersizleşiyor.Solvent kalıntılarıYapıştırıcılardan veya baskıdan kaynaklanan risk faktörü bile kompozite torbalarda kritik bir risk faktörüdür.

Düşük ambalajlama, ambalajın gıdaların lezzet bileşiklerini emdiği ve ürünün tatını hafiflettiği "skalping" e de yol açabilir.

Çözüm:
Gıda güvenliğini her şeyden önce koyuyoruz. Solventsiz yapıştırıcılar ve tamamen sertleştirilmiş mürekkepler kullanarak kimyasal göç riskini ortadan kaldırıyoruz.Malzemelerimizin FDA'ya uygun ve doğrudan gıda temasına uygun olduğundan emin oluruz.Ürününüzün gerçek tadını koruyun.